Top ornament på menuen Link til firma profil Link til billeder af vangeløse trapper Link til billeder af tømrer og snedker arbejde Link til billeder af trædrejer arbejde Link til billeder af smede og maskinarbejde Link til billeder Cafe Noisette ombygning Link til billeder Restaurant Oksen ombygning Link til billeder af værkstedet Link til software udviklet af Asger-P Link til boreskabeloner Link til billeder af maskinparken Link til Nattens tanker Link til historien om navnet Asger-P Link tilbage til forsiden Nederste ornament på menuen

Restaurant Oksen bliver dobbelt så stor

Restaurant Oksens hjemmeside

Først ser vi nogle billeder af hvordan det så ud på den gamle Restauration Oksen, før 2009.

Den rødbrune bygning til venstre er det gamle Restaurant Oksen, den grå bliver lagt til.

Det gamle restaurationslokale.

Toiletgangen.

Førstesalens selskablokale.

Buffet'en.

Baren med udgang til køkkenet.

Det gamle køkken.

"Baglokalet".

Baglokalet set lidt fra oven.

Så går vi igang med det nye.

Det første der bliver færdigt er stueetagen i den nye bygning.

Med stor kold buffet i midten og varm buffet  langs væggen.

Dejligt nyt restaurationslokale mod grønnegade..

Nye handicapvenlige toiletter.

Så var det tid til førstesalen som her får den helt store tur.

Der er lavet hul mellem det gamle og det nye Oksen.

Så begynder det at ligne noget.

Så er det blevet tid til at gøre noget ved køkkenet.

Så vi laver et midlertidigt i gårdhaven

Det fungere fint det næste halve år, heldigvis er det sommertid.

Det gamle køkken bliver brudt ned.

Der graves og planeres.

Soklerne til det nye køkken er sat.

Klar til at støbe gulv.

Gulvet er støbt og jerndrageren der skal holde 1.sals gulv på plads og svejst sammen.

 

Permafrost sikring under fryserumsgulvet.

Så blev det tømrenes tur.

Bjælker, stolper det ser hurtigt ud af meget.

Første salen godt i gang.

Første salen næsten færdig.

Køkkenet begynder så småt at ligne et færdigt rum

Jeg sætter stål på væggene i køkkenet

Så er der klar til udvendig beklædning.

Det her er det der nu er bar i stueetagen.

En bar bliver konstrueret hjemme på værkstedet.

Køle og fryserum bliver så småt taget i brug.

Køkenet monteres.

Bag baren i stueetagen.

Bag baren i stueetagen.

Baren i stueetagen.

Baren i stueetagen.

Køkenet i fuld gang.

Bag baren 1.sal.

Bag baren 1.sal.

Bag baren 1.sal.

Bar og buffet området 1.sal.

Bar og buffet området 1.sal.

Køkken område 1.sal.

Køkken område 1.sal.

Det færdige resultat kan ses på:
Restaurant Oksen Grønnegade 3 i Horsen.

Min rolle i dette store projekt var udfærdigelse af tegninger og planlægning, montering
af rustfrit stål på væggene, montering af køkken, konstruktion af køl og frys, beregnet
og tegnet emhætte til køkken, inventar til bar i stueetagen, inventar til bar og
køkken på 1.sal samt diverse bordplader i buffet områderne.
Det hele blev selfølgelig lavet i nært samarbejde med restauratør Alex Pedersen.

Restaurant Oksens hjemmeside


Til forsiden   Til Software (prøv Quick Launch den er smart)